Luxusní dýňový koláč s tvarohem

Luxusní dýňový koláč s tvarohem

Luxusní dýňový koláč s tvarohem je lehký, jednoduchý na přípravu a skvěle chutná. Toto období je období dýní a tak zkoušíme, co všechno můžeme připravit. Máme vlastní dýně ze zahrádky, které rostly jako plevel a jelikož je halloween, tak se nám báječně hodí do tématu. Neváhejte a vyzkoušejte tento recept na výborný koláč z dýně hokaido.

Suroviny na přípravu dýňového koláče:

Na těsto:

• Dýně hokaido – 450g
• Máslo – 100g
• Cukr – 100g
• Pomleté mandle – 100g
• Polohrubá mouka – 100g
• Prášek do pečiva – 1/2 pytlíčku
• Vejce – 2ks

Na krém:

• Tvaroh v papíru – 1 kostka
• Zakysaná smetana – 1 kelímek
• Vanilkový pudink se šlehačkou – 1 kelímek
• Cukr moučka – 3 lžíce
• Skořicový cukr – na ozdobu

Postup přípravy dýňového koláče:

Těsto:

1. Nejprve utřeme máslo s cukrem a přidáme vejce.
2. Dále přidáme nastrouhanou, oloupanou a bez pecek syrovou dýni, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mandlemi.
3. Takto připravené těsto dáme do formy vyložené pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 170°C asi na 40 minut.
4. Po 40 minutách vyzkoušíme za pomocí špejle, zda se těsto nelepí a je dobře upečené.

Krém:

1. Veškeré ingredience na přípravu krému dáme dohromady do misky, společně ušleháme a dáme vychladit.
2. Vychladlý koláč potřeme připraveným krémem, posypeme skořicovým cukrem a zdobíme celými mandlemi.

Vyzkoušejte také:

• Dýňová polévka z hokaido
• Dýňové rizoto s opraženými semínky
• Dýňová omáčka s masovými koulemi